Alla ricerca del collaboratore perduto (?)

2022-10-14T12:43:02+02:00Ottobre 13, 2021|Categorie: GREEN, ristorazione|

Nonostante la riapertura delle attività, i ristoratori hanno faticano e faticano tuttora a trovare personale come camerieri, figure di cucina, addetti all’accoglienza e alle pulizie. La difficoltà a reperire personale di sala e di cucina è stato senza dubbio uno dei temi più caldi dell’estate 2021